แนะนำ 2 สูตรชงกาแฟ หอมนุ่มละมุนลิ้นจาก Nespresso สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด

[unyana_mah]

   เคยไหมที่อยากดื่มกาแฟนมปัง ๆ หอมนุ่มละมุนลิ้นที่บาริสต้ามืออาชีพชงกัน จนต้องยอมขับรถ หรือเดินทางออกไปต่อแถวซื้อกาแฟแก้วโปรด แต่เราก็สามารถชงกาแฟแก้วโปรดได้เองง่าย เพียงเปลี่ยนมาชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟแคปซูลด้วยตนเอง โดยเราจะมาแนะนำ 2 สูตรชงกาแฟ ที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาดทั้งกาแฟ มัคคิอาโต้ และกาแฟ ลาเต้ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สะดวกและใช้เวลาไม่นาน
เมนูแรกคือเมนูกาแฟเอสเพรสโซ่ มัคคิอาโต้

เพียงเตรียม แคปซูลกาแฟสำหรับทำเมนูกาแฟนมที่มีความเข้มระดับปานกลางขึ้นไป จำนวน 1 แคปซูล นมสดปริมาณ 20 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย เกล็ดช็อกโกแลต อุปกรณ์ที่ใช้คือเครื่องตีฟองนมและ เครื่องชงกาแฟ สำหรับเมนูกาแฟดำและเมนูกาแฟนม
วิธีการทำ เพียงชงกาแฟเอสเปรซโส่ช็อต Nespresso จำนวน 1 แคปซูล เตรียมไว้ในแก้วกาแฟทรงสูง เติมน้ำตาลลงไปในกาแฟ กดทำฟองนมด้วยเครื่องตีฟองนม รอจนฟองนมเสร็จเทเติมลงไปในแก้วกาแฟ โรยเกล็ดช็อกโกแลตบนฟองนม ก็สามารถดื่มได้แล้ว

เมนูที่สองคือเมนูกาแฟลาเต้เย็น หรือ CAFFE LATTE เอาใจสายลาเต้ โดยแนะนำให้เลือกกาแฟแคปซูล Fortissio Lungo หรือ Vivalto Lungo ของทางแบรนด์ Nespresso เพื่อรสชาติที่มีความลงตัว เมื่อกดชงกาแฟด้วย เครื่องชงกาแฟ เป็นแบบลุงโกคือได้ปริมาณกาแฟออกมา 110 มิลลิลิตร รสชาติก็จะไม่ได้มีความเข้มมากจนเกินไป เมื่อเตรียมกาแฟเสร็จเรียบร้อยให้กดทำฟองนมด้วยปริมาณนมสด 220 มิลลิลิตรด้วย เครื่องตีฟองนม เมื่อทำฟองนมเสร็จให้เทฟองนมลงในแก้วกาแฟที่มีกาแฟลุงโกอยู่ โดยเมนูนี้แก้วกาแฟที่ควรใช้คือแก้วกาแฟทรงสูงที่มีปริมาตรอยู่ที่ 350 มิลลิลิตรขึ้นไป เมื่อเติมฟองนมลงไปแล้วก็สามารถตกแต่งด้านบนของแก้วกาแฟได้ตามชอบ
สำหรับเมนูกาแฟนมก็ต้องมีส่วนประกอบที่สำคัญอย่างฟองนม วันนี้เราขอนำเสนอ เครื่องตีฟองนม Nespresso Aeroccino3 สามารถทำฟองนมได้ง่ายๆ เพียงปุ่มเดียวเท่าั้น ไม่ว่าจะเมนูร้อนหรือเมนูเย็นก็เอาอยู่ โดยแต่ละครั้งสามารถทำฟองนมได้ปริมาณมากถึง 120 มิลลิลิตรเลยทีเดียว กดทำฟองนมครั้งเดียวสามารถทำกาแฟได้พร้อมกันหลายแก้ว ใช้ระยะเวลาเพียงไม่กี่นาทีก็จะได้เมนูกาแฟนมสุดอร่อย

 ทั้งนี้เราสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับการทำเมนูกาแฟนมตาม สูตรชงกาแฟ ทั้ง 2 สูตรข้างต้นได้ด้วยหรือแม้แต่อเมริกาโน่เย็น กาแฟเย็นที่ไม่มีฟองนมก็อร่อยได้แค่มีเครื่องชงกาแฟ